Domaine Vincent et Francois Jouard, Chassagne-Montrachet 1-er Cru "La Maltroye"

Интересные факты

Вино Domaine Vincent et Francois Jouard, Chassagne-Montrachet 1-er Cru "La Maltroye", 2010 года — сверкающего золотого цвета, с большой глубиной и концентрацией, с роскошными округлыми танинами и глубокой минеральностью, а также с прекрасными ароматическими качествами. Производится из винограда сорта Шардоне, из урожая с очень старых лоз. Выдерживается 18 месяцев в дубовых бочках.  Domaine Vincent et Francois Jouard — это небольшое фамильное имение, которым в настоящее время управляют братья Винсент и Франсуа. Домен был создан в начале 1820-х годов. Расположенный в деревне Шассань-Монтраше, Домен Винсен и Франсуа Жуар владеет исключительными виноградниками, охватывающими около 12 гектаров земли — 10 гектаров в Шассань-Монтраше и крошечный участок Батар-Монраше Гран Крю. Братья Жуар влюблены в виноградарство, большинство работ на виноградниках они выполняют вручную самостоятельно. В Домене Винсен и Франсуа Жуар избегают применения химических продуктов и гордятся тем, что ухаживают за своими виноградниками самыми экологически безопасными способами.

Дегустационные характеристики

Вино цвета желтого золота с красивыми золотыми бликами.
Вино с интенсивным ароматом ванили, меда и белых цветов.
Вкус вина мощный, плотный, свежий, с потрясающей глубиной и концентрацией, с округлыми и фруктовыми танинами, заканчивается очень элегантными нотами и тонкой минеральностью.
Вино рекомендуется подавать к белому мясу, жареному или приготовленному в сливочном соусе, а также к более жирным блюдам, таким, как семга или фуа-гра.