Domaine de Beudon, Petit Arvine

Интересные факты

Domaine de Beudon, Petit Arvine, 2012 — прекрасное белое сухое вино, которое отличается приятным ароматом и интересным вкусом с нюансами горечи и солоноватости. Для приготовления напитка использовали виноград сорта Пти Арвин. Винтаж 2012 года было награжден званием "Лучшее белое органическое вино" швейцарским журналом "Vinum" в 2014 году.Domaine de Beudon — молодая винодельня, которая образовалась лишь в 1971 году. Владелец виноградника — Жак Гранж — приобрел эту территорию с целью создавать высококачественные вина из органического винограда. Он постарался сохранить первозданную природу Швейцарии и все разнообразие местной флоры и фауны.Территория виноградника Домен де Бедон разделена на три уровня по высоте. При этом лозы лучших сортов винограда произрастают на верхнем уровне, на высоте от 740 до 890 метров над уровнем моря. Добраться до виноградника можно только по узким пешеходным тропинкам или канатной дороге. Благодаря уникальным условиям, в которых зреет виноград, вина Domaine de Beudon приобретают особый вкус и характер.Вина Домена де Бедон производятся в соответствии с принципами биодинамического виноделия, в гармонии с природой. Даже воду для нужд производства получают из небольшой горной реки, а компактная гидроэлектростанция обеспечивает производство экологически чистой электроэнергией.

Дегустационные характеристики

Вино характеризуется светло-желтым цветом с зеленоватым оттенком.
Аромат вина приятный, с тонами зеленых фруктов и нюансами ревеня.
Во вкусе вина присутствуют нюансы сухих ломтиков хлеба, легкая горечь и солоноватость. Танины хорошо сбалансированы.
Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с альпийскими сырами и хрустящим хлебом.