Domdechant Werner Hochheimer Domdechaney Riesling Eiswein

Интересные факты

Хоххаймер Домдешаней Рислинг Айсвайн — это сладкое, очень мягкое вино, которое производят из винограда, собранного после сильных морозов. Это вино достаточно редкий экземпляр, ежегодно его производят не более 150 бутылок. Весь свой потенциал оно раскроет спустя 10-30 лет, но даже откупорив его уже сейчас — Вы получите великолепный напиток.Хозяйство Domdechant Werner начинает свою историю в 1789 году, когда г-н Вернер, служивший настоятелем собора в городе Майнц, купил виноградники Домдешант. На сегодняшний день поместье продолжает носить это имя. Rheingau — самая центральная винная область Германии. Эта область представляет собой один длинный холм, который с северной стороны окружен густым лесом, а с южной стороны огражден рекой Рейн. Минеральные почвы в сочетании с микроклиматом обеспечивают оптимальные условия для растущего Рислинга, который, созревая здесь, приобретает богатые многогранные ароматы. На сегодняшний день практически все площади хозяйства (12Га) засажены этим сортом винограда и лишь 2% занимает посадка Пино Нуар. Каждое вино хозяйства получает свое имя благодаря названию виноградника, с которого собирают виноград. Практически вся площадь виноградников (85%), после заключения научно-исследовательского института, имеют классификацию Erstes Gewachs (Премьер Крю). Более 50% вин, производимых компанией, экспортируются.

Дегустационные характеристики

Вино золотисто-соломенного цвета с живым переливом.
Аромат вина сочетает в себе различные яркие фруктовые нотки.
Прекрасно сбалансированное вино с идеальным сочетанием кислотности и сладости. Продолжительное послевкусие.
Вино прекрасно в чистом виде, а также великолепно сочетается с фруктами, голубыми сырами и блюдами, приправленными карри. Достойно завершит трапезу вместе с разнообразными десертами.