Dominio de Punctum, "Lanesta" Airen semidulce, Tierra Castilla

Интересные факты

Белое полусладкое вино "Lanesta" Airen создается исключительно из винограда, выращенного на собственных виноградниках хозяйства. Урожай собирают в прохладное ночное время для сохранения ароматических характеристик плодов. Ферментация проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре 14-16°C. При необходимом уровне остаточного сахара ферментацию останавливают. Малолактическая ферментация для данного вина не проводится. Перед бутилированием производится непродолжительная выдержка в стальных чанах.

Дегустационные характеристики

Вино блестящего соломенного цвета с легкими зеленоватыми отблесками.
Вино обладает ярким и открытым ароматом с преобладанием оттенков экзотических фруктов и ноток ананаса.
Освежающее вино, обладающее приятным вкусом с легкой сладостью, хорошей уравновешенной кислотностью, нотами тропических фруктов.
Вино прекрасно сочетается с разнообразными блюдами из рыбы и морепродуктами, десертами и фруктами.

О производителе

Винодельня Доминио де Пунктум основана семьей Фернандес-Сифуэнтес в 2005 году. Она расположена в городе Лас Педроньерос, в северной части Ла Манча. На виноградниках компании, которые расположены на высоте 700 метров над уровнем моря, применяются экологические и биодинамические методы возделывания. Почвы здесь в основном супесчаные, с большим содержанием извести. Такие условия очень благоприятны для получения качественного урожая. Общая площадь виноградников составляет более 150 гектаров.Сейчас хозяйством управляют четверо братьев, все они работают на виноградниках и на винодельне. Официально управляющим поместьем выбран Хесус Фернандес, а Рут Фернандес является главным на винодельне. В хозяйстве ежегодно производят около 1,5 миллионов бутылок вина, которые продаются в таких странах, как США, Канада, Бельгия, Дания, Германия, Великобритания, Голландия, Япония и многих других.