"Dr. Franz" Chardonnay Spatlese

Интересные факты

Сладкое белое вино "Dr. Franz" Chardonnay Spatlese изготовлено из ягод винограда сорта Шардоне, покрытых благородной плесенью. Виноград собирается очень бережно, исключительно вручную. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали, а выдержка — в новых дубовых бочках. Это очень питкое вино, которое составит прекрасную пару легким десертам и изысканным сырам.

Дегустационные характеристики

Вино искрящегося золотистого цвета.
Букет вина раскрывается легкими фруктовыми оттенками и приятными минеральными нотами.
Вкус вина элегантный, выразительный, питкий, с мягкими, сладкими фруктовыми нотами и выраженной кислотностью.
Вино станет прекрасным сопровождением для легких закусок, десертов, сыров.

О производителе

Holler Wine — одно из старейших винодельческих предприятий Австрии, которое расположено недалеко от города Руст в районе Нойзидлерзее-Хюгеланд. Регион отличается мягким климатом с высокой влажностью воздуха, что благоприятно сказывается на качестве выращиваемого здесь винограда. Первый виноградник компании — Elfenhof — был заложен в XVII веке, подвалы, винодельческое оборудование и завод появились чуть позже. Элегантные и выразительные австрийские вина быстро приобрели популярность в Европе и в России. Известно, что вино из Руста поставлялось ко двору российских императоров.Настоящий успех пришел к Холлер Вайн в 1971 году, когда во главе предприятия встал Эрнст Франц. Будучу городским врачом и доктором медицины, Эрнст Франц имел широкую практику и пользовался уважением сограждан. Однако его увлечение виноделием побудило его оставить медицину и возглавить винодельческое хозяйство, которое создавали его предки. Вскоре компания Холлер Вайн значительно расширила свои земли (сегодня их площадь составляет около 60 гектаров), а вина приобрели признание критиков и ценителей этого напитка.В 2002 году на пост главы Холлер Вайн встал внук доктора Франца, который, придерживаясь традиционных методов виноделия, привносит в производство и современные технологии. Процесс изготовления вина тщательно контролируется на каждом этапе.