Dr. Zenzen, "Santa Regina" Chardonnay

Интересные факты

"Santa Regina" Chardonnay — столовое белое сухое вино с очаровательным фруктовым вкусом и ароматом. Для его изготовления используется тщательно отобранный виноград сорта Шардоне, собранный в период оптимальной зрелости. Выращенный в прохладных регионах Чили, он отличается умеренной кислотностью в сочетании с восхитительными ароматами яблока, груши и тропических фруктов. Наиболее полно вино раскрывается в паре с белым мясом, плотными блюдами из рыбы и ракообразными.Розлив вина "Санта Регина" Шардоне осуществляется в Германии на заводе компании Einig-Zenzen GmbH & Co.

Дегустационные характеристики

Вино красивого и нежного золотисто-соломенного цвета.
Вино раскрывается великолепным сортовым букетом Шардонне с характерными маслянистыми нотками, оттенками свежего яблока, груши, ананаса и персика.
Вину присущ объемный, прекрасно сбалансированный, округлый, гармоничный вкус с фруктовыми интонациями, приятно освежающей кислотностью и мягким послевкусием.
Вино идеально сочетается с салатами, белым мясом, гребешками, омарами и рыбными блюдами с интенсивным вкусом.

О производителе

Компания Einig-Zenzen GmbH & Co. была основана в городке Фальвиг на берегу реки Мозель в 1939 году Якобом Эйниг и его зятем Петером Йозефом Цензен, предки которого занимались производством качественного рейнского и мозельского вина с XVII века. Известно, что первое письменное упоминание о виноделах Цензен относится еще к 1636 году. За время своего существования компания прошла длительный путь развития и вышла на международный уровень. Она переехала в город Кайзерзеш, где в 1996 году был построен винный завод, оборудованный по новейшим технологическим стандартам с эффективной системой наполнения, которая способна заполнять и маркировать до 40 тысяч бутылок в час. С 2005 года на предприятии внедрена наиболее современная система "Bag in Box" ("мешок в коробке") для розлива вин на 2 и 3 литра. Особое внимание в компании уделяют контролю качества, который начинается с тщательного анализа винограда и виноматериала, получаемого от разных поставщиков из различных регионов и стран. Прежде чем вино попадает в бутылки, оно также подвергается строжайшему контролю качества в прекрасно оснащенной испытательной лаборатории предприятия, которая сертифицирована в соответствии с международным пищевым стандартом IFS. Сегодня компания Эйниг-Цензен управляется доктором Питером Цензен и его женой Региной и является динамично развивающейся семейной компанией, которая производит вина из винограда из двухсот различных винодельческих регионов мира, при этом ориентируясь на местные сорта каждой конкретной страны. В настоящее время компания выпускает около 3,2 миллиона бутылок вина в год и экспортирует свою продукцию в 50 стран мира. Компании Einig-Zenzen принадлежат такие известные торговые марки, как "Peter Brum", "EZ", "Dr. Zenzen" и "True Love".