Элегантное сухое белое вино Condrieu изготовлено из белого винограда сорта Вионье, выращенного в регионе Кондриё на севере Долины Роны. Лозы высажены террасами на песчано-гранитных почвах. Урожай для "Кондриё" собирается с лоз 30-летнего возраста. Алкогольная ферментация сусла проводится при низкой температуре в новых дубовых баррелях (1/3 сусла) и в стальных емкостях (2/3 сусла). Вино подвергается вторичной малолактической ферментации. Выдерживается напиток в новых бочках из дуба. За год производится порядка 110 000 бутылок. Потенциал старения вина — от 2 до 5 лет. Этьен Гигаль основал свою винодельню, известную сегодня во всем мире, в 1946 году в старинной деревушке Ампюи. Сын Этьена, Марсель Гигаль, начал помогать отцу и работать на винодельне в довольно молодом возрасте, со временем сменив своего пожилого, внезапно ослепшего отца. Марсель вкладывал в семейное дело не только все свои силы, но и душу. В наши дни 29-летний сын Марселя — Филипп Гигаль продолжает семейные винодельческие традиции. Он занимает пост главного энолога компании "Guigal" и имеет 3 высших образования. Говоря о нем, Роберт Паркер заявил, что за последние 20 лет не встречал такого винодела, который так фанатично заботится о качестве своих вин. Его слова не преувеличение: нынешний владелец компании Гигаль — настоящий перфекционист, и эта черта помогает ему производить целый ряд поистине великолепных вин. Филипп верен традициям, заложенным еще дедом Этьеном, и выдерживает вина более длительный период, чем другие производители Долины Роны. Так, элитное вино "Guigal, Cote-Rotie" проводит в дубовых бочках от 36 до 42 месяцев. Стремление к совершенству заставило Филиппа установить на винодельне новое оборудование и построить новые погреба.Компания Guigal владеет поистине уникальными виноградниками — самыми старейшими во Франции, засаженными более 2400 лет назад. Еще одна особенность заключается в том, что некоторые из них расположены на 65-градусных склонах и обрабатываются они только вручную. Кроме того, для защиты от насекомых используют только экологически чистые методы, поэтому созданные вины наиболее ярко отражают многообразие почв Долины Роны.
Вино чистого золотисто-желтого цвета.
Насыщенный, выразительный аромат вина сплетен из мотивов нежных цветов фиалки и фруктовых нюансов — персика, абрикоса и цитрусовых.
Вино обладает богатым, округлым и насыщенным вкусом, раскрывающимся свежими фруктовыми нюансами со сливочными и маслянистыми оттенками. Это гармоничное, элегантное и деликатное вино с легкой кислинкой и превосходной минеральностью.
Вино превосходно как аперитив, хорошо сочетается с фуа-гра, омлетом, сладким мясом в сметанном соусе, салатом из омаров, трюфелями, молодыми сырами и нежной рыбой.
Рыба
Фуа-гра
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе