Edmeades, Zinfandel, Mendocino County

Интересные факты

Edmeades, Zinfandel — красное сухое вино, изготовленное из купажа трех сортов винограда — Зинфандель (76%), Пти Шираз (18%) и Сира (6%). Виноградники расположены в Mendocino County. После сбора урожая, ягоды подвергаются ферментации с собственными дрожжами, которая проходит в небольших открытых баках. Выдерживается вино 9 месяцев в бочках из французского и американского дуба.В 1963 году доктор Edmeades посадил первые 24 акра виноградников в Мендосино. В 1972 году он основал собственную винодельню и бренд, а в 1988 году компания Кендалл-Джексон выкупила хозяйство.Джесс Джексон — основатель самой титулованной американской винодельческой компании Kendall-Jackson вырос в Сан-Франциско во времена Великой Депрессии. Молодому человеку пришлось поработать фермером, полицейским и адвокатом в юридической фирме. Основы семейного винодельческого предприятия были заложены в 1974 году, когда Джексон приобрел в городке Lakeport (Калифорния) сад площадью 80 акров. Через несколько лет земля, засаженная грушами и грецким орехом, превратилась в цветущие виноградники. В 1982 году была выпущена первая бутылка вина под маркой Kendall-Jackson. Это уникальное Шардоне мгновенно завоевало популярность благодаря своему необычному более сладкому вкусу. В 1983 году вино выиграло первую в истории американского виноделия платиновую медаль и в последующие 20 лет стало наиболее продаваемым в Америке Шардоне. С первого дня существования винодельческой компании и до настоящего времени Кендалл-Джексон остается семейным бизнесом, в котором все члены семьи работают полный день на различных участках. При этом в компании придерживаются основной философии семьи Джексон, заключающейся в напряженной работе, целостном и бескомпромиссном стремлении к качеству и в долгосрочном стратегическом управлении землей.К сегодняшнему дню Kendall-Jackson переросла в холдинговую компанию Jackson Family Wines, под ее управлением находится более 35 отдельных винодельческих предприятий, расположенных по всему миру и выпускающих более 4 миллионов ящиков вина в год. Семье Джексон принадлежит 10 виноделен и около 15 тысяч акров прибрежных виноградников в Калифорнии, Chateau Lassegue во Франции, Tenuta di Arceno в Италии, Yangarra в Австралии и Calina в Чили. Каждое из хозяйств имеет своего винодела, собственные традиции и философию, но все вина, различные по цене и стилю, объединяет высокое качество, присущее Kendall-Jackson. Продукция компании, получившей за годы существования свыше 1500 национальных и международных наград, представлена в лучших ресторанах Лондона, Парижа и Рима. Известный критик Роберт Паркер считает Kendall-Jackson "единственной компанией в мире, способной выпускать столь грандиозные вина в столь грандиозных объемах".

Дегустационные характеристики

Вино блестящего рубинового цвета.
Вино обладает чарующим ароматом, сотканным из нот сливы, вишни и черники, дополненные нюансами кожи, земли и табачного листа.
Вино демонстрирует приятный, щедрый вкус с шелковистой текстурой, нотами ежевики, дыма, ванили и пирога, с яркой кислотностью, стойкими танинами и долгим послевкусием.
Вино составит гармоничную пару блюдам из мяса, дичи и сырам.

Вкусовые сочетания

Сыр

Дичь

Говядина