"Emi" Blanco, Jumilla DO

Интересные факты

"Emi" Blanco — белое сухое вино, созданное из автохтонного винограда сорта Айрен, выращенного на виноградниках в Хумилье. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает при температуре 15 °С, что позволяет лучше сохранить свежесть и органолептические характеристики винограда."Эми" Бланко обладает легким, свежим цветочно-фруктовым вкусом с яркой кислотностью и нотами цитрусовых в минеральном послевкусии. Выраженная кислотность вина делает его великолепным аперитивом и компаньоном для блюд из морской рыбы, ракообразных и морепродуктов.

Дегустационные характеристики

Вино соломенно-желтого цвета.
Аромат вина соткан из нот цитрусовых фруктов, оттенков трав, желтых фруктов и белых цветов.
Вино демонстрирует легкий, свежий вкус с цветочно-фруктовыми тонами, яркой кислотностью и приятными штрихами цитрусовых фруктов в минеральном послевкусии.
Отличный аперитив, вино станет прекрасным сопровождением блюд из морской рыбы, ракообразных, морепродуктов/моллюсков.

О производителе

Bodegas Viña Elena была основана в местечке Ла Уэрта де Мурсия в 1948 году, когда Франциско Пачеко, владелец небольшого виноградника, впервые сделал вино из собственного винограда. Вино по достоинству оценили жители города Мурсия. Чтобы создавать достаточное количество вина, Франциско Пачеко сталь покупать виноград у соседей и официально начал карьеру винодела. В 1970-х годах бразды правления компанией принял Пако Пачеко — сын Франциско. Он вывел компанию на новый уровень, вложив большие средства в приобретение и закладку новых виноградников, а также оливковой рощи и миндальных деревьев. Рядом со старым винным погребом была возведена новая винодельня, в которой установили большие бетонные чаны.