Enate, Syrah-Shiraz, Somontano DO

Интересные факты

Красное сухое вино Enate, Syrah-Shiraz, Somontano DO производится из отборного винограда сорта Сира, собранного с виноградника в области Cregenzán, и сорта Шираз, собранного с виноградника в долине Alcanetos. Собранный урожай тщательно сортируется. Ферментация проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре 26 °С. Малолактическая ферментация с последующей 16-месячной выдержкой проходит в бочках из американского и европейского дуба. Это вино можно пить уже сейчас, но проведя еще несколько лет в бутылке, оно не утратит своей привлекательности. Вино завоевало золотую медаль на конкурсе "International Wine Championship" и серебряную медаль на конкурсе "Syrahs of the World".

Дегустационные характеристики

У вина вишнево-красный цвет.
Вино интригует элегантным ароматом, сотканным из нот красных фруктов, синих цветов, ванили и оливок.
Вино обладает мягким, округлым вкусом с бархатистыми танинами, фруктовыми тонами и долгим, соблазнительным послевкусием.
Это замечательное, очень питкое вино составит прекрасную пару с выдержанными сырами, копченостями, дичью, блюдами из говядины или телятины, приготовленным на гриле красным мясом. Его можно подавать к утиной грудке, жаркому, рагу, запеканкам и бобовым.