"Finca La Linda" Syrah

Интересные факты

"Finca La Linda" Syrah — впечатляющее красное вино с уникальным характером. Виноград для его изготовления выращивают в Майпу на высоте 780 метров над уровнем моря. Возраст лоз составляет 20 лет. Кластеры тщательно отбираются и снимаются с лоз вручную. На винодельне ягоды отделяются от гребней и сортируются. Ферментация сусла с выбранными дрожжевыми культурами проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28 °C. Затем вино выдерживается в бочках из американского дуба в течение трех месяцев, слегка фильтруется и разливается по бутылкам. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.

Дегустационные характеристики

Вино интенсивного фиолетового цвета.
В аромате вина ярко выражены ноты черной сливы, специй, ванили и какао.
Вкус вина обладает хорошим объемом и амплитудой. Ноты черных фруктов и пряностей поддерживаются выдающейся кислотностью и живыми танинами. Послевкусие широкое, свежее.
Вино хорошо сочетается с красным мясом, мясом дичи, пряными блюдами с томатным соусом, твердыми сырами.