Finca Nueva, Crianza, Rioja DOC

Интересные факты

Красное сухое вино Finca Nueva, Crianza обладает мягким и ярким вкусом с пряными и ягодными тонами и живым послевкусием. Вино производится из винограда сорта Темпранильо, собранного вручную в регионе Риоха. Ферментация сусла длится 20 дней, а выдержка проходит в бочках из французского дуба и занимает 12 месяцев. Бутилирование вина проходит без фильтрации.Мигель Анхель де Грегорио прославился в мире виноделия такими проектами, как уже ставшая легендарной Finca Allende, а также Finca Coronado. Новое хозяйство этого предприимчивого винодела, созданное в 2004 году, расположено в Брионес, недалеко от Финка Альенде. На этой современной винодельне Мигель Анхеля дает волю творчеству, имеет свободу для запуска на рынок вин нового поколения Риохи - свежих, интересных и более доступных, не теряющих при этом отпечаток своего создателя. Логотипом винодельни, который можно увидеть на этикетке каждого вина, стала колибри, оставляющая свою клетку. Мигель говорит, что это - символ его свободы в создании вин, видение бренда. Хотя Мигель и создает свои вина по традиционным методам и часто выдерживает их в дубовых баррелях, но у него существует реальное современное видение всего комплекса производства. Вина Финка Нуэва получаются свежими и доступными, но с достаточным весом.

Дегустационные характеристики

Вино чистого и яркого гранатового цвета.
Выразительный и живой букет вина состоит из ароматов спелых красных фруктов, сладких специй (ваниль) и нюансов свежих тостов.
Вкус вина обладает приятной кислотностью и мягкой, волнообразной атакой с тонами вишни и черной смородины, специй и пряных трав.
Вино подается к блюдам из мяса, супам, рекомендуется в сочетании с сырами.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина

Острые блюда