Вино Fontodi, Chianti Classicoпроизводится из винограда сорта Санджовезе, собранного с собственных виноградников Фонтоди. Все они расположены на высоте 380-400 метров над уровнем моря в долине Конка д'Оро, к югу от города Панцано, и имеют глинисто-известняковые почвы. Вино Кьянти Классико всегда являлось воплощением философии хозяйства Фонтоди. Хозяйство проповедует только наивысшее качество Кьянти, тем более, что его хозяин является активным участником и одним из идеологических лидеров Концорциума Кьянти Классико "Gallo Nero". Вина Фонтоди достойны высочайших похвал, их качество достигнуто благодаря изучению и внедрению самых развитых методик выращивания винограда и использованию наиболее современных технологий винификации в производстве. Вино Chianti Classico, выдержанное 12 месяцев во французских дубовых бочках, имеет хороший потенциал хранения — до 10 лет.
Вино темно-вишневого цвета.
В ярком ягодном аромате вина нотки ежевики и сливы сплетаются с легкими оттенками фиалки.
Вкус вина полный, гармоничный, прекрасно сбалансированный, с шелковистыми танинами, отличной кислотностью и продолжительным фруктово-ягодным послевкусием.
Вино подают к жареному красному мясу, дичи, мягким сырам и овощному рагу.
Сыр
Дичь
Говядина
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе