Furst von Metternich, "Schloss Johannisberger" Riesling Rotlack Kabinett Trocken

Интересные факты

Виноград сорта Рислинг, используемый для изготовления замечательного сухого вина "Schloss Johannisberger" Riesling Rotlack Kabinett Trocken выращивают в регионе Рейнхессен — старейшем и наиболее крупном винодельческом районе Германии. Расположенный на небольшой высоте и защищенный горами от холодных ветров, этот регион отличается сухим и теплым климатом, который благоприятно сказывается на созревании винограда. Виноградник площадью 35 гектаров имеет вид амфитеатра и террасами спускается к Рейну. Лозы высажены с южной экспозицией на крутом склоне, его плодородные суглинистые почвы, покрытые слоем лёсса, содержат двуокись железа, которая придает земле красноватый оттенок.

Дегустационные характеристики

Вино лимонно-желтого цвета с красивым блеском.
В интенсивном и свежем букете вина гармонично переплетаются ароматы зеленого яблока, цедры лайма, физалиса и крапивы.
Приятный вкус вина наполнен сочными тонами спелых фруктов и минеральными оттенками, которые чудесно оттеняются хорошо интегрированной острой кислотностью.
Вино подают к легким салатам, морским гребешкам и блюдам из рыбы, особенно хорошо оно сочетается с жареным судаком.

О производителе

Появление виноградников Schloss Johannisberger в Рейнгау связывают с особой императора Карла Великого. Существует предание, что именно он приказал в 768 году посадить виноградные лозы на берегу Рейна, увидев из окна своего замка в Ингельхайме, что в этом месте снег тает значительно раньше, чем на других участках. Известно, что на рубеже 11-12 веков монахами ордена бенедиктинцев из Майнца в этой местности был построен монастырь, в котором занимались производством вина. В 1130 году монастырь, став независимым аббатством, получил в честь Святого Иоанна Крестителя название Johannisberger (Гора Иоанна). Этим же именем стали называть гору и ближайшую деревню.В 1716 году Константин фон Бутлар — аббат из города Фулда и барон Фулда приобрел эти земли и начал строительство дворца с архитектурой в стиле барокко. Спустя 4 года было принято решение выращивать на прилегающем винограднике исключительно виноград Рислинг. Поэтому на сегодняшний день Schloss Johannisberger — старейшее в мире поместье, которое специализируется на культивации этого сорта винограда. Нужно отметить, что именно в Шлосс Йоханнисберг во второй половине 18 века впервые появились вина из урожая позднего сбора Spatlese (Шпетлезе) и Auslese (Ауслезе).С 1806 года замок непродолжительное время был собственностью императора Наполеона, а затем и маршала Франсуа-Кристофа Келлермана, герцога де Вальми, но после поражения Франции в войне, поместье с 1813 по 1815 годы находилось под управлением России, Пруссии и Австрии. Однако, уже в 1816 году новым владельцем Schloss Johannisberger становиться князь Клемент фон Меттерних — выдающийся государственный деятель Австрии, получивший замок в подарок от своего императора Франца I за особые заслуги в деятельности Венского Конгресса. При этом князь должен был ежегодно поставлять к императорскому двору 10 часть урожая. Клемент фон Меттерних знал толк в благородном напитке и вовремя почувствовал потенциал набиравшего популярность игристого вина, поэтому начиная с 1834 года в поместье начали работу по его производству. Первое