Galil Mountain, Blanc de Noir

Интересные факты

Galil Mountain, Blanc de Noir — белое сухое вино, созданное из красных сортов винограда — Пино Нуар, Санджовезе и Гренаш. Ягоды произрастают на виноградниках с разнообразными почвами в регионе Верхняя Галилея на высоте 850 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию целых гроздьев. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали в течение трех недель при температуре 12-18 °С. Выдерживается вино на легком дрожжевом осадке в стальных чанах на протяжении нескольких месяцев. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Дегустационные характеристики

Вино золотистого цвета с застенчивыми розовыми всплесками.
Удивительно приятный и освежающий аромат вина интригует оттенками персика, груши, абрикоса, зеленого яблока, красных роз, кокоса, цитрусовых и дымными намеками.
Вино золотистого цвета с застенчивыми розовыми всплесками.
Вино составит гармоничную пару блюдам из рыбы, морепродуктам, овощам и козьему сыру.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Сыр

Овощи