Georges Vigouroux, "Tradition Familiale" Malbec, Comte Tolosan IGP

Интересные факты

Семья Вигуру со страстью любит самые старые виноградники региона Окситания. Ассортимент "Tradition Familiale" подтверждает это, предлагая вина, в которых сочетаются сортовое превосходство винограда и престижный терруар. Линейка посвящена Жермену Вигуру, отцу Жоржа Вигуру. Основываясь на опыте отца и четырех поколений семьи, Вигуру представляет отличные вина для отличного опыта на вершине искусства жизни."Традисьон Фамильяль" Мальбек производится из винограда, выращенного на старинных террасных виноградниках в долине реки Лот и на юго-западных склонах киммериджского плато Керси. Здесь Мальбек нашел сложные почвы из глины и известняка, которые позволяют получать богатый виноград с прекрасными танинами. Особое расположение виноградников близ Центрального массива на высоте 300 метров над уровнем моря дает особый климат, характеризующийся прохладными ночами и жаркими, солнечными днями. Это чрезвычайное колебание температуры идеально подходит для получения тонких полифенолов и увеличения содержание антоцианина в винах. Винификация Мальбека основана на уважении к плодам и бережном извлечении лучших сортовых характеристик.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми бликами.
В интенсивном аромате вина тона красных фруктов и фиалки дополняются легкими нюансами ментола.
Вкус вина приятный, фруктовый, с ядром из нот черных фруктов, глубокой танинной структурой и длительным послевкусием.
Вино идеально сочетается с мясом, приготовленным на гриле.

Вкусовые сочетания

Говядина

Мясные закуски

О производителе

Основанная в 1887 году, компания Georges Vigouroux на протяжении всего времени своего существования вносит большой вклад в продвижение вин Юго-Запада Франции. В начале 1970-х третье поколение семьи Вигуру искало место для пересадки виноградника с сортом Мальбек. Спустя два года поисков они нашли Chateau de Haute-Serre —  замок с заброшенными после эпидемии филлоксеры в конце XIX века виноградниками. До 1880 года это Шато производило одно из величайших вин Франции наряду с Шато Марго и винами Поммара. Жорж Вигуру принял решение возродить усадьбу и не прогадал, ведь почва виноградников, богатая глиной и галькой, была идеальна для созревания винограда сорта Мальбек. Потребовалось 2 года для того, чтоб очистить усадьбу и посадить 160000 лоз, а также отреставрировать замок и погреб. Эстетика и техника объединили свои силы в полной гармонии для создания восхитительного вина. В течение многих лет неустанной работы винодел-самоучка Жорж Вигуру прививал страсть к виноделию своему сыну Бертрану-Габриэлю, который присоединился к отцу в 1989 году.Сегодня Бертран-Габриель делает все возможное для усовершенствования производства — высокая плотность посадки лоз (6060 лоз/га), использование природных методов ухода и выдержка в новых дубовых бочках. Помимо Chateau de Haute-Serre, компании Жорж Вигуру также принадлежит Chateau de Mercues, Chateau Leret Monpezat и Chateau Tournelles.