Gerardo Cesari, "Justo" Veneto IGT

Интересные факты

"Justo" Veneto IGT — полусухое красное вино, в производстве которого используется виноград сортов Корвина Веронезе и Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках компании в области Венето. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией, проходящей со строгим контролем температуры. Вино отлично подходит к красному мясу, дичи и выдержанным сырам. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Дегустационные характеристики

Вино темно-рубинового цвета.
Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, пряностей и перца.
Вкус вина мягкий, округлый и шелковистый, с фруктовыми оттенками, приятными танинами и долгим, стойким послевкусием.
Вино великолепно подходит к красному мясу, дичи, выдержанным сырам.

Вкусовые сочетания

Сыр

Дичь

Говядина

О производителе

Итальянская компания Gerardo Cesari — это символ преданности многовековым традициям виноделия, а также профессионализм, трудолюбие и целеустремленность ряда поколений виноделов. Основанная в 1936 году в Ломбардии, компания во главе с Жерардо Чезари задалась целью производить вина, способные конкурировать с лучшими итальянскими и международными красными винами. Так началась история успеха вин Чезари во всем мире. Первые поставки вин на зарубежные рынки были произведены в 1975 году. Тогда в Нью-Йорк экспортировали 100 бутылок, а в Сан-Франциско — 200 бутылок вина Amarone. За этими первыми маленькими шагами последовали следующие, более уверенные. Благодаря инициативе и энтузиазму Франко Чезари — сына основателя компании — в начале 70-х годов вино Amarone было одним из первых, которое достигло всех пяти континентов. Так осуществилась мечта Франко — создать великое Амароне, способное достойно заявить о себе на весь мир. На сегодняшний день компания Жерардо Чезари принадлежит трем семьям: Cesari, Corvi и Materossi. Секретом их успешной и плодотворной работы является гармоничное сотрудничество, когда все важные решения принимаются сообща. Компания владеет современным погребом в Cavaion Veronese, отстроенным специально для созревания и хранения вин количеством в 1,6 миллиона бутылок. Территория общей площадью более 100 га объединяет четыре самых значимых виноградника — "Bosan", "Bosco", "Jema" и "Centofilari". Виноградники Чезари стали одними из первых, сертифицированных в соответствии с международным стандартом экологического менеджмента. Вина компании с успехом экспортируются в 60 стран мира. Компания Жерардо Чезари и в дальнейшем планирует производить и экспортировать элегантные, изысканные и сбалансированные вина, пользующиеся большим спросом на внутреннем и внешнем рынках. Опираясь на многовековые традиции виноделия и, одновременно, используя новейшие достижения в области культивирования виноградников, применяя экологически чистые, органические технологии, Cesari предлагают потребителям гарантированно качественную