Grant Burge, "Kraft" Sauvignon Blanc

Интересные факты

"Kraft" Sauvignon Blanc — восхитительно сбалансированное белое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, собранного с виноградника "Крафт", названного в честь виноградаря и старинного друга семьи Бердж. Виноград выращивается на холмах Аделаиды, в регионе с исключительно благоприятным микроклиматом. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно в чанах из нержавеющей стали при пониженной температуре. Выдержка на осадке в течение нескольких недель придает особую текстуру вину, затем проводится купажирование.Вино "Kraft" Sauvignon Blanc идеально в качестве аперитива, оно также великолепно в паре с различными блюдами из овощей и рыбы.

Дегустационные характеристики

Вино блестящего соломенно-золотистого цвета с зеленоватыми отражениями.
Свежий, изысканный аромат вина раскрывается нотами лайма, аспарагуса и маракуйи.
Вино обладает утонченным, соблазнительным вкусом с нотами лимонной цедры, дыни и грейпфрута, с превосходно сбалансированной кислотностью и минеральностью. Долгое, комплексное послевкусие.
Вино идеально в качестве аперитива, оно также великолепно в паре с различными блюдами из овощей и рыбы.

О производителе

Винодельческое хозяйство Grant Burge было основано Грантом и его женой Хелен в 1988 году, оно базируется в самом сердце Долины Баросса, в 80 км к северу от Аделаиды. Винное наследие Гранта насчитывает полтора века с того момента, как его великий прадед Джон Бердж в 1855 году покинул Англию и обосновался с семьей в Южной Австралии, где высадил свои первые виноградные лозы. Мешах, сын Джона Берджа, продолжил фермерские начинания и стал управляющим хозяйства. Впоследствии, один из лучших виноградников компании был назван в его честь. Старший сын Мешаха в 1916 году основал Вилсфордскую винодельню (Wilsford Winery), тем самым заложив основы семейных винодельческих традиций.Сегодня уже шестое поколение семьи Бердж перенимает опыт виноградарства и виноделия от своих предшественников. Дети Гранта и Хелен учатся, делают первые шаги к дальнейшему развитию компании и продолжению семейной традиции создания исключительных вин.Хозяйство располагает 400 гектарами земли, на которой расположены 18 превосходных виноградников, каждый из них отличен не только своим уникальным терруаром, но и разнообразием возрастов виноградной лозы. Пятую часть плантаций занимают многолетние лозы. Остальную площадь в равных частях делят средневозрастные лозы (30-40 лет) и молодые. Ежегодно здесь производится 400 000 ящиков вина, 75% из которых поступают на внутренний рынок, а 25% — отправляются на экспорт. На сегодняшний день Grant Burge является одним из самых значимых и уважаемых производителей в Австралии. Вина "Грант Бердж" отмечены множеством наград на международных винных конкурсах, а само хозяйство в авторитетном издании Джеймса Холидея "Остралиан Вайн Компенион" (Australian Wine Companion) уже третий год подряд именуется "пятизвездочной винодельней".