Guy Saget, Sancerre AOC

Интересные факты

Guy Saget, Sancerre — белое освежающее вино с классическим ароматом и ярким, выразительным вкусом с хрустящими цитрусовыми нотками и хорошей кислотностью. Долина Луары по течению реки состоит из нескольких различных суб-регионов, каждый из которых специализируется на различных группах винограда. Совиньон Блан культивируется на востоке, самыми известными и престижными регионами по выращиванию этого сорта винограда являются Сансер и Пуйи-Фюме. Почвы Сансер являются сочетанием кимериджской глины, сухого известняка и большого количества гальки и кремния. Типичными характеристиками вин из Сансер являются яркая минеральность, солоноватость, оттенки цитрусовых и зеленых плодов. Также они имеют богатую кислотность, очень гладкую текстуру и сдержанную изысканность.

Дегустационные характеристики

Вино светло-соломенного цвета.
Аромат вина раскрывается минеральными оттенками, нотками тропических и цитрусовых фруктов, солоноватыми морскими нюансами.
Вкус вина свежий, выразительный, с хрустящей кислотностью, цитрусовыми нотами, оттенками спаржи, крыжовника, длительным, слегка острым, чистым послевкусием.
Вино можно подавать в качестве аперитива, с морепродуктами, белой рыбой, куриным филе, блюдами тайской кухни из рыбы и птицы.

О производителе

Saget La Perriere — семейный винодельческий бизнес восьми поколений фамилии Саже. Предки Жана-Луи Саже, сегодняшнего владельца компании, обосновались в Пуи-Сюр-Луар в конце XVIII века. Изначально небольшое семейное предприятие, занятое исключительно виноградарством и виноделием, эволюционировало до объединения под своей маркой нескольких замков, последовательной скупки новых терруаров, дистрибуции вина других производителей и учреждения собственного конкурса на звание лучшего сомелье Луары — Кубок Ги Саже. К сегодняшнему дню во владении компании находится более 240 га виноградников и поместий по обе стороны Луары. Каждое винное хозяйство, входящее в консорциум Saget La Perriere, сохраняет определенную самостоятельность в выборе менеджмента, команды сотрудников и политики управления. Саже ля Перрье ежегодно продает 4 млн бутылок вин, относящихся к 25 аппелласьонам Луары. Более половины выпускаемой продукции идет на экспорт в 20 стран мира. Производимые вина отмечены стабильно высоким качеством, подтверждаемым высокими оценками экспертов и наградами на престижных международных конкурсах. Компания придерживается традиционных методов виноделия с использованием длительной "холодной" ферментации и исключающих малолактическое брожение.