Hacienda Casa del Valle, Shiraz, Castilla y Leon IGP

Интересные факты

Hacienda Casa del Valle, Syrah — это роскошное вино, созданное из винограда сорта Сира, который произрастает на плодородных почвах солнечной Испании. Для производства вина урожай собирают по достижении ягодами полной спелости, избегая высоких дневных температур. Винификация проводится при температуре 23–25 °С и длится 15 дней. Выдерживается вино на протяжении 6-8 месяцев в бочках из американского и французского дуба. Вино производится в хозяйстве Каза дель Валле, которое входит в состав компании Бодегас Оларра.

Дегустационные характеристики

Вино темно-вишневого, практически черного цвета.
В аромате вина смешиваются тона фруктов в сиропе, зерен какао и пряный мотив ямайского перца.
Вино имеет выразительный вкус с яркими танинами, оттенками спелых ягод черники, вишни и черной смородины и дымными нотками от выдержки в дубовых бочках.
Подавайте вино к различным мясным блюдам из говядины, телятины, ягнятины и оленины. Оно хорошо сочетается с фаршированным перцем, блюдами из грибов и овощей.