Hardys, "VR" Cabernet Sauvignon

Интересные факты

VR (Varietal Range) — диапазон фруктовых, легких и питких моносортовых вин, отображающих истинный характер и чистоту каждого сорта винограда без его усложнения винодельческими практиками."VR" Cabernet Sauvignon — полусухое красное вино с хорошо сбалансированным фруктовым вкусом и выразительным ароматом. Ферментация сусла и основная часть выдержки вина проходит в емкостях из нержавеющей стали. Совсем недолго напиток выдерживают в дубовых бочках, благодаря чему во вкусе и аромате вина появляются пряные дубовые нотки.

Дегустационные характеристики

Вино темно-малинового цвета.
Аромат вина — выразительный, фруктовый, с нотами сливы и спелых черных ягод, которые гармонично переплетаются с оттенками специй.
Сбалансированный, приятный вкус вина наполнен яркими оттенками ежевики и темной вишни, дополненными пряными нотками дуба.
Вино идеально сочетается со стейком, мясом, приготовленным на гриле, сырами.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина

О производителе

История одной из самых известных австралийских винодельческих компаний — Hardys — началась в 1850 году. Именно тогда, после длительного морского путешествия на австралийскую землю ступил молодой англичанин Томас Харди. Вначале он занимался поставкой мяса на золотые прииски и разбогател на этом, а в 1853 году разбил свой первый виноградник в долине Макларен. Тогда еще Томас не подозревал, что станет "отцом винной южно-австралийской индустрии". Начав свой бизнес всего с 1,2 га земли, уже к началу XX века англичанин стал владельцем самой крупной винодельни в Австралии. Благодаря стремлению к идеалу и применению лучших технологий при производстве вина, а также соблюдению строгих стандартов, компания Хардис производит великолепные вина, среди которых легендарные сортовые "Nottage Hill", "Eileen Hardy", "Stamp of Australia" и многие другие. Великолепное качество вина подтверждено многочисленными наградами, из которых 54 — золотых.В период с 1976 по 1992 года компания Хардис приобрела несколько виноделен на территории Австралии, а в 2003 году вошла в концерн Constellation Brands, что позволило ей стать крупнейшим поставщиком вин в стране. Сегодня компания ежегодно продает более 100 млн бутылок благородного напитка в 80 странах мира.