Haskell, "Dombeya" Fenix

Интересные факты

"Dombeya" Fenix — красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло и Мальбек, собранного в ранние утренние часы. Раньше это вино выпускалось под названием "Altus", но с 2009 года переименовано в "Феникс". Смена названия не повлияла на вкусовые качества вина. Оно все такое же ароматное, с яркими нотами фруктов, черных ягод, мягкими танинами и легкой пряностью.

Дегустационные характеристики

Вино обладает ярким рубиновым цветом с красными бликами.
Аромат вина щедрый, выразительный, с оттенками красных и черных фруктов, темного шоколада и пряностей.
Вино демонстрирует элегантный, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктовыми тонами, мягкими танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с красным мясом, блюдами французской кухни, ростбифом, рагу из баранины.

О производителе

Винодельня Haskell была основана в 2002 году, она расположена в Стелленбоше, старейшем регионе южно-африканского виноделия. Здесь находятся самые известные хозяйства и производятся лучшие южноафриканские вина. Та часть этого региона, где расположены виноградники Haskell, известна как "Золотой Треугольник" виноделия. Винодельня Haskell находится на склоне горного хребта около крупнейшего города ЮАР — Кейптауна. У этой местности есть ряд преимуществ, создающих идеальные условия для выращивания винограда: пониженные температуры, умеренное плодородие лоз, а почвы содержат измельченный гранит. Весь комплекс преимуществ дает хозяйству Хаскелл огромные возможности для производства вин высшего класса, которыми компания успешно пользуется наряду с новейшими технологиями. Виноградники поместья размещены на 23 гектарах и предназначены для производства небольшого количества вина высочайшего качества.