Hedges Family Estate, "Red Mountain" Reserve

Интересные факты

Hedges Family Estate, "Red Mountain" Reserve — богатое, щедрое вино, которое приобретает полноту звучания и великолепный баланс между кислотностью и танинами только спустя 6-8 лет после урожая. Вино выдерживают 14 месяцев в бочках из французского и американского дуба, 30% из которых новые, 30% — 1-2 года использования, оставшиеся — еще более старые. После года выдержки вина смешиваются, осветляются яичным белком и дозревают уже вместе. Перед розливом вино проходит световую фильтрацию. С апреля 2002 года по январь 2003 вино отстаивается в подвалах до поступления в продажу.

Дегустационные характеристики

Вино плотного рубинового цвета.
Концентрированный аромат вина демонстрирует щедрые тона вишни, ежевики, сливы, смородины и клюквы, которые дополнены нотами табака, кофе, какао-порошка, шоколада и ванили.
Вино обладает богатой палитрой, гладкой танинной структурой, мягкой кислотностью и великолепным балансом. Плотное, шелковистое послевкусие долго не отпускает из цепких переплетений корицы, мускатного ореха, шоколада, ванили и черных ягод.
Вино подойдет для самостоятельного употребления и медитаций, сочетается с изысканными мясными блюдами и зрелыми сырами.

О производителе

История винного хозяйства Hedges Family Estate началась в 1976 году, когда двое влюбленных — американец Том Хэдж и француженка Анна-Мария Лежуа — сочетались браком в старинной церквушке в Шампани (Франция). Воспитанная в лучших традициях французской буржуазии Анна-Мария была полной противоположностью выросшему в семье инженеров Тому, но в одном их мысли и стремления были сходны — оба хотели основать совместное собственное дело. Спустя десять лет после свадьбы Том и Анна-Мари создают компанию American Wine Trade, Inc, базировавшуюся в Киркленде, штат Вашингтон. Деятельностью компании была продажа вин иностранным импортерам. По мере роста, круг клиентов компании расширялся, и Американ Вайн Трейд превратилась в достаточно крупную компанию-негоцианта. Однако, со временем заниматься исключительно продажей вин стало неинтересно. Растущий потенциал и накопившийся опыт требовали большей реализации. В результате, семья Хэдж приобретает винодельню в на тот момент молодом и развивающемся винодельческом регионе Рэд Маунтин (Вашингтон). А компания-негоциант American Wine Trade трансформировалась в классическое винное хозяйство Хэджес Фэмили Истейт.Сегодня компания Hedges Family Estate — преуспевающее хозяйство, занимающееся производством качественных вин, которые раскрывают потенциал терруара Red Mountain. Территория региона простирается в востоку от Вашингтона, в восточной части Долины Якима. Официальным годом основания региона как винодельческий территории можно считать 2001. Помимо основателей — Анны-Марии и Тома Хэдж, в компании активно работают их дети: Кристоф и Сара. Винное хозяйство исповедует принципы органического виноградарства, создавая вина биодинамическим способом. Именно такая концепция, по мнению создателей, способна не только повысить качество производимых вин, но и раскрыть оригинальность терруара: "Наша цель состоит в том, чтобы представлять наши вина с почтением, и пусть терруар Рэд Маунтин заявит о себе сам".