Henry Fessy, Beaujolais Blanc

Интересные факты

Белое вино Beaujolais от Henry Fessy изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках хозяйства, расположенных в регионе Божоле. Вино отличается легкостью, деликатностью и гармоничностью: привлекательный золотистый цвет плавно перетекает в нежный цветочно-цитрусовый аромат, который, в свою очередь, открывает свежий и прозрачный вкус яблок и груш с приятным послевкусием. Это классическое Божоле прекрасно сочетается с белым мясом и рыбными блюдами.История Домена Henry Fessy началась в 1888 году, когда семья Фесси обосновалась в самом сердце аппелласьона Буйи. Сегодня виноградники Домена Анри Фесси занимают 70 га в 10 лучших аппелласьонах Франции. В основном здесь растут достаточно старые лозы, средний возраст которых составляет около 50 лет. Сбор урожая производится только вручную. Винификация проводится традиционными методами. Философия хозяйства — производство вин, максимально отражающих уникальный терруар.

Дегустационные характеристики

Вино светло-соломенного цвета.
В аромате вина сочетаются нотки цветов и цитрусов.
Вкус вина отличается сочностью яблок и груш, легкостью и небольшой кислотностью.
Вино рекомендуется подавать к рыбе, курице, салатам.