"Jean-Marie Arnoux", Vacqueyras AOC

Интересные факты

"Jean-Marie Arnoux", Vacqueyras AOC — восхитительное, превосходно сбалансированное вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Гренаш, Сира и Сенсо. Виноградники расположены у подножия Dentelles de Montmirail на глинисто-известняковых почвах с речными камнями. Сбор урожая осуществляется только по достижению ягод оптимальной зрелости. Ягоды подвергаются дестеблированию и ферментации при контролируемой температуре, которая длится 15 дней. Выдерживается вино от 6 до 12 месяцев в дубовых бочках. Перед бутилированием, вино "Жан-Мари Арну" не подвергается оклейке и фильтрации.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого фиолетового цвета.
Вино демонстрирует насыщенный, щедрый аромат, сотканный из нот спелых ягод, подлеска, кожи и весенних цветов.
Вкус вина полный, богатый, с элегантной текстурой, превосходно сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием с фруктовыми нюансами.
Вино рекомендуется подавать к дичи, блюдам из красного мяса и зрелым сырам.

О производителе

Винное хозяйство Arnoux & Fils было основано Пьером Бови в 1717 году в районе Вакейрас на участке земли, которую он получил в дар от своего лендлорда графа Франсуа де Кастеллан. До 1936 года в хозяйстве активно занимались переработкой только своего винограда, выращенного на 24 гектарах земли. Возросший интерес к винам поместья заставил производителя обратиться к сторонним поставщикам сырья и начать выпуск полной линии вин, представляющих терруар Долины Роны. Именно в это время хозяйство перешло в руки семьи Арну, которая и сегодня остается владельцем поместья и 40 гектаров отличных виноградников. Дом Арну & Фис представляет около семи видов различных вин, созданных в лучших семейных традициях хозяйства.