Jorge Ordonez & Co, "Esencia Nº4", Malaga DO

Интересные факты

"Esencia Nº4" — это уникальное вино, изготовленное из винограда сорта Москатель де Алехандрия, собранного со старинных лоз почтенного 80-100 летнего возраста, и этим оно значительно отличается от токайской Эссенции. Аналогичное вино создавалось в Малаге в XVIII веке, но затем, в связи с нашествием филлоксеры, производство прекратилось. Винодельне Jorge Ordonez & Co потребовалось немало усилий, чтобы возродить производство сладкого вина с низким уровнем алкоголя из заизюмленного винограда. После ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 2-х лет. Конечным результатом является уникальное вино с 4% спирта и 600 г/л остаточного сахара, концентрированным фруктовым вкусом, балансом и глубиной. Герхард Крахер, вдохновитель и наставник винодельни, стремился передать суть города Альмачар, овеянного легендами, традициями и ароматом сладкого Муската.Grupo Jorge Ordoñez, объединяющая семь винодельческих хозяйств, производит одни из самых престижных и изысканных вин международного уровня. Автором каждого из семи проектов и движущей силой Группы является Хорхе Ордоньес — одна из самых знаменитых и важных личностей в мире виноделия. При поддержке лучших энологов со всего мира (Герхарда Крахера, Алистер Гарднер, Криса Рингланда и Рафаэля Каньизареса), компания создает великолепные вина совершенного качества в основном из автохтонных испанских сортов.Первый винный завод Группы был основан в 2004 году в городе Альмачар и назван по имени его создателя — Jorge Ordoñez & Co. Философия этой винодельни основана на инновациях и постоянном усовершенствовании производства, при этом бережно хранятся и используются старинные традиции виноделия Андалусии. На нем, впервые в этом регионе, стали производить вино из сорта Москатель, который здесь традиционно выращивается для производства изюма. Вполне в духе винодельни был сделан инновационный шаг — разработку вин предложили всемирно известному австрийскому виноделу Алоису Крахеру, который, несомненно, является "номером один" в создании австрийских сладких вин. Преемник Алоиса, его сын Герхард, стал создателем некрепленой малаги из Муската. Grupo Jorge Ordonez задает новые стандарты качества для виноделия Испании. Заслуга этой компании заключается во всё больше и больше возрастающей популярности испанских вин в мире.

Дегустационные характеристики

Для вина характерен насыщенный оранжево-медный цвет.
Вино обладает очаровательным ароматом с нотами сладкого мармелада и засахаренных тропических фруктов.
Вино обладает очень густым, концентрированным и богатым фруктовым вкусом.
Вино сочетается со сладкими, но не приторными десертами, фруктами, восхитительно в качестве дижестива.