KSWP, "Gurzuf" Cabernet

Интересные факты

Вино "Гурзуфъ" Каберне от производителя КрымСоюзВинПром — отличное дополнение к мясным блюдам и сырной нарезке. Для его изготовления используется виноград сорта Каберне Совиньон, произрастающий предгорных районах Крыма. Вино "Гурзуф" Каберне продолжает многовековую традицию производства вина из Каберне Совиньон, начало которой положили еще древние греки. В европейские страны эту лозу завезли римские завоеватели, после чего виноделы распространили ее по всему континенту. Климат Крыма идеально подходит для выращивания винограда этого сорта, который впервые стали возделывать здесь еще в середине XIX века. Вина, изготовленные из Каберне, поставляли ко двору российских императоров. Говорят, что его особенно любил Николай II. Этот сорт используется как для элитных, так и бюджетных вин, а также широко применяется для купажирования.

Дегустационные характеристики

Вино обладает темно-рубиновым цветом.
В аромате вина присутствуют фиалковые и смородиновые нотки.
Вино отличается умеренном терпким и бархатистым вкусом с оттенками сафьяна.
Вино отлично подходит к жареной свинине и говядине, острым сырам.

О производителе

Компания КрымСоюзВинПром занимается изготовлением и реализацией высококачественных вин более 15 лет. За это время предприятие несколько раз меняло наименование. Сначала оно называлось "Союз-Виктан", затем здесь изготавливались вина и коньяки под маркой "Коктебель". В 2010-2013 году завод был полностью переоборудован. Сегодня для изготовления вин используется новейшее итальянское оборудование — термоизолированные емкости общим объемом 55000 литров, поточный пастеризатор, генератор азота, линии розлива производительностью 3 и 6 тысяч бутылок в час, которые дополнительно оснащены системой тонкой фильтрации "Каскад". Все это позволяет заводу производить напитки, способные составить достойную конкуренцию винам Европы и Нового Света. На XVII дегустационном конкурсе в рамках международной выставки "ПРОДЭКСПО-2015" продукция компании была высоко оценена международным жюри.