Keller Riesling Trocken -RR-, Rheinhessen

Интересные факты

Вино Riesling Trocken -RR- 2010 — сухое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг. Собранный в ноябре, урожай 2010 года отличался высокими показателями сахара и кислотности. 2010 год выдался очень напряженным и полным испытаний для семьи Келлер. Природа потребовала от них доказательств всех их умений, готовности отдавать время и любовь виноградникам. Холодная долгая зима сменилась прохладной весной, что не давало лозам получить нужное количество тепла. Летнее время удивило несколькими неделями невыносимой жары в июле, сменившимися, наконец-то, благоприятным влажным августом. В связи со сложившимися условиями, показатель урожайности в 2010 году был едва ли не самым низким за прошедшее десятилетие. Но, несмотря на подобные испытания, качество винограда осталось неизменно безупречным. Ягоды подверглись процессу естественного брожения. Выдерживалось вино в стальных резервуарах.Riesling Trocken -RR- 2010 — красивое вино с тонкими, чистыми, фруктово-цитрусовыми оттенками. Показатель остаточного сахара — 7,5г/л сах. Вино рекомендуется употреблять в течение ближайших 5-7 лет, предварительно декантировав. История винодельни Keller начинается в конце 18 века (1789 год), когда Иоганн Леонард Келлер, обеспокоенный событиями французской революции, приобретает дом в муниципалитете Dalsheim, близ живописной церкви. Его род занятий плавно переходит в сельскохозяйственную плоскость, а именно — виноградарство. Исторические сведения говорят о том, что на этих благоприятных землях люди живут уже более 7000 лет, а традиция культивации виноградной лозы, заложенная римлянами, существует более 1800 лет. Сегодня семье Келлер принадлежит 35 га земли, 95 % из которых отданы под Рислинг, так как местные почвы с содержанием известняка располагают к выращиванию этого сорта, придавая ягодам тонкую кислотность и минеральность. Показатель урожайности в среднем составляет 45 гл / га.

Дегустационные характеристики

Вино бледно-золотистого цвета с оливковыми отблесками.
Сложный, утонченный и элегантный аромат вина играет нотами айвы, акации, грейпфрута, абрикосов и цитрусовых, ограненных тонкими бензольными нотами.
Это освежающее вино с легкой сладостью, прекрасно сбалансированной кислотностью и поразительной чистотой вкуса. Оно изобилует оттенками тропических плодов, плавно уступающих место сложному, пикантному послевкусию.
Вино прекрасно сочетается с фруктами и мягкими сырами.