Krauthaker, Syrah

Интересные факты

Krauthaker Syrah 2009 — богатое, пряное, легко пьющееся вино с насыщенным ягодным ароматом и пряным вкусом. Вино производится из винограда сорта Сира с собственных виноградников хозяйства. После ферментации вино выдерживалось три месяца в небольших дубовых бочках и еще восемь месяцев в больших деревянных чанах. Танинная структура вина позволяет хранить это вино в течение длительного времени.Кутьево — небольшой городок в Славонии, знаменитый своими винодельнями, основу которых заложили в XIII веке монахи-цистерцианцы. Здесь, на склонах и у подножия холма Крндия расположены виноградники Краутхакер. Владо Краутхакер, агроном и энолог, является собственником Krauthaker Vineyards and Winery. В самом начале деятельности компании принадлежали 1 га виноградников, однако к 2010 году их площадь увеличилась до 29 га, плюс к этому винодельня использует для своих нужд урожай с еще 55 га виноградников своих партнеров. Кроме великолепного вина "Грашевина", созданного из лучших ягод сорта Рислинг, выпускаются также белые и красные вина из винограда Совиньон, Шардоне, Пино Гри, Мерло, Пино Нуар и других сортов.

Дегустационные характеристики

Вино яркого красно-рубинового цвета.
Насыщенный аромат вина раскрывается оттенками темных ягод — черешни, вишни, ежевики и других.
Вкус вина полный, свежий, пряный, очень питкий, богатый, насыщенный, с легкими оттенками бальзамико, хорошей танинной структурой, дающей способность к длительному хранению.
Вино можно употреблять с различными мясными закусками и горячими блюдами (ветчиной, телятиной, олениной, красным мясом, жареным мясом), а также с мягкими сырами, соленой рыбой, синей морской рыбой (макрель, тунец, скумбрия, килька, сардина, сельдь, белый морской лещ (дорада), хек, морской окунь и другие виды).