La Cadalora, "Vignalet", Pinot Nero, Villagarina IGT

Интересные факты

"Vignalet", Pinot Nero — богатое, прекрасно сбалансированное красное сухое вино, изготовленное из винограда Пино Нуар. Сорт Пино Нуар начал культивироваться в районе Санта-Маргерита, где расположены виноградники хозяйства "Ла Кадалора", в середине XIX века. "Vignalet" изготавливают по традиционной технологии. Мацерация на кожице длится около 15 дней. Алкогольная ферментация осуществляется в стальных емкостях, после чего вино выдерживают протяжении 12 месяцев в небольших бочках из французского дуба. В год изготавливается не более 6000 бутылок "Vignalet". Вино предназначено для длительного хранения — от 10 лет и выше.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого рубиново-красного цвета.
Аромат вина сложен из нот темной вишни, красиво сочетающихся с оттенками ванили и шоколада.
Богатый, комплексный, отлично сбалансированный вкус вина наполнен тонами лесных ягод, хорошо интегрированными танинами.
Вино рекомендуется подавать к жареному мясу, домашней птице, пирогам с мясом и мягким сырам.

Вкусовые сочетания

Курица

Сыр

Говядина