La Selia, "Pioneer" Chardonnay

Интересные факты

"Pioneer" Chardonnay — белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Шардоне, произрастающий в регионе Мендоса. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация проходит с выбранными дрожжами в стальных резервуарах и бочках из французского дуба при температуре 16 °С и длится 18 дней. 40% вина выдерживается полгода в бочках из французского дуба первого и второго использования. Вино сочетается с салатами, морепродуктами и жареной рыбой, может подаваться в качестве аперитива.

Дегустационные характеристики

Вино блестящего желтого цвета.
Вино демонстрирует свежий, гармоничный вкус с оттенками фруктов, минералов, ванили и сливок.
Вкус вина мягкий, щедрый, хорошо сбалансированный, со сливочной текстурой и утонченной кислинкой в приятном послевкусии.
Вино сочетается с салатами, морепродуктами и жареной рыбой, может подаваться в качестве аперитива.

О производителе

Finca La Celia — винодельческая компания, расположенная у подножия Анд, в местах с непревзойденными природными ландшафтами. Компания была основана в 1882 году человеком по имени Эугенио Бустос, который, решив открыть новую страницу своей жизни, переехал к югу от реки Тинуан и принялся возделывать земли на границе с Республикой Чили, высадив на них виноградные лозы. 1890 год ознаменовался строительством винного завода в Долине Уко.