Красное сухое вино "Il Nero di Casanova" производится из винограда сорта Санджовезе, собранного с виноградников Terricciola, имеющего южную экспозицию. Виноградник располагается на известковой почве Тосканы на высоте 250 метров над уровнем моря. Винификация "Il Nero Di Casanova" предполагает алкогольную и малолактическую ферментацию в дубовых бочках, а также выдержку во французских дубовых бочках на протяжении 9 месяцев. Перед бутилированием вино проводит два месяца в стальных емкостях, после чего разливается в бутылки и созревает еще 6 месяцев. Релиз винтажа 2012 года был осуществлен через полтора года после сбора урожая (середина сентября).
Вино интенсивного рубиново-красного цвета.
Молодой, пряный аромат вина без стеснения демонстрирует оттенки фиалки, вишни, кофе, черной смородины и сливы, затянутые дымкой глубоких тонов кожи, лакрицы и табака.
Вкус вина замечательно сбалансирован. Свою щедрость букета он дополняет округлыми танинами, теплотой и мягкой текстурой. Послевкусие тонкое, сладковатое и ароматное.
Вино прекрасно сочетается с пастой и жареным мясом.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе