Langmeil, "Fifth Wave"

Интересные факты

"Fifth Wave" — вино, названное в честь пятого поколения семьи Линднер. Примечательно, что для его создания используется урожай со старых лоз, посаженных в середине прошлого века на виноградниках, сегодня ставших заповедными. В 1999 году Пол Линднер решил использовать для создания вина Гренаш с уникального виноградника в Lyndoch, рассчитывая на потенциал этих земель и неповторимость росших здесь лоз. Результат оправдал все прогнозы, подарив миру великолепное вино с богатым вкусом и непревзойденным ароматом. Винификация осуществляется традиционным способом: вручную собранный виноград отделяется от гребней, деликатно отжимается и подвергается брожению. В 2009 году вино выдерживалось на протяжении 24 месяцев в бочках их французского (74%) и американского дуба (26%). Потенциал хранения вина составляет 10-11 лет.

Дегустационные характеристики

Вино гранатово-красного цвета средней интенсивности.
Приятный аромат вина наполнен тонами красных фруктов, среди которых особенно выделяются оттенки вишни и малины, а также нотками специй, ванили, шоколада и легкими нюансами ментола и тостов.
Вино обладает полным, богатым, прекрасно сбалансированным вкусом, в котором ощущаются тона спелых красных ягод, темной вишни, малины, сливы и сладких специй. Насыщенное послевкусие остается нотками шоколада, специй и тонкими танинами.
Вино прекрасно сочетается с красным мясом, блюдами из птицы (жареным цыпленком), мясными закусками, паштетом.

Вкусовые сочетания

Курица

Говядина

Мясные закуски

О производителе

Земля, на которой сейчас расположена винодельня Langmeil, была приобретена 36-летним немецким кузнецом Кристианом Аурихтом. Вместе с семьей в 1838 году он прибыл в Южную Австралию, иммигрировав из Силезии, чтоб избежать религиозных преследований. Именно Кристиан посадил первые виноградные лозы в поместье, а виноградник "The Freedom 1843" с лозами Шираз на сегодняшний день является самым старым виноградником Южной Австралии. Винодельня тогда называлась "Paradale". В 1969 году после смерти внука Кристиана — Артура, семья начинает продавать имущество, и в 1972 году винодельню приобретает компания "Bernkastel".Восьмидесятые годы XX века были очень тяжелыми для винодельческой отрасли Австралии. Экспортные продажи составили менее 20% от общего объема производства, и промышленность столкнулась с переизбытком винограда. Правительство Южной Австралии представило программу, в рамках которой производителям платили за удаление нежелательных лоз. В 1988 году компания "Бернкастел" была ликвидирована, и до 1996 года винодельня не функционировала. В 1996 году три товарища — Ричард и Карл Линднер и Крис Биттер, чьи семьи на протяжении нескольких поколений жили в Бароссе, приобрели винодельню и возобновили производство под названием Лангмейл. На сегодняшний день компания является одним из ведущих производителей вин премиум-класса в Австралии.