"Le Bordeaux de Maucaillou", Bordeaux Superieur AOC

Интересные факты

"Le Bordeaux de Maucaillou" — типичное красное сухое вино региона Бордо. Вся команда замка Мокайу прикладывает усилия для производства своих вин. В результате получается вино роскошного красивого цвета, с увлекательным ароматом, экспрессивное и щедрое, с округлыми и зрелыми танинами. Вино производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, который подвергается тщательной сортировке. Брожение проходит в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре и выдерживается в дубовых бочках. "Ле Бордо де Мокайу" может быть великолепным подарком и украсить собой изысканную трапезу. Вино можно употреблять сейчас или хранить около 7 лет.   Название "Maucaillou" означает "плохие камни". Средневековые фермеры считали эту землю, богатую щебнем, малопригодной для выращивания зерна, однако она отлично подходит для роста виноградной лозы. В 1875 году Дж. Пти-Ларош построил погреба и склады в Мулис, ему также принадлежал великолепный замок Maucaillou — свадебный подарок его жены. Пти-Ларош объединил все земли Maucaillou и получил виноградник площадью три акра. В начале ХХ века, в 1929 году одними из владельцев Шато стала семья Dourthe. Роджер Дурт способствовал расширению виноградников Шато Мокайу, его сын Филипп в 1991 году продолжил дело отца, купив все акции партнеров замка, которые впоследствии передал своим трем детям. В наши дни замку Maucaillou принадлежит более шестидесяти акров виноградников на щебнистых, благоприятных для развития лоз почвах. На виноградниках произрастает 51% винограда сорта Каберне Совиньон, 42% Мерло и 7% Пти Вердо. 

Дегустационные характеристики