70 125 ₽
Вино "Quercetonda", которое является флагманской позицией винодельни Le Casalte, получило свое название от одноименного виноградника. Он представляет собой уникальный терруар, способный давать урожай для создания сложных вин с великолепным потенциалом развития. Собранный вручную в конце сентября виноград сорта Пруньоло Джентиле (разновидность Санджовезе) ферментируется и выдерживается на протяжении 8 месяцев в стальных емкостях, после чего отправляется на созревание в дубовые баррики, из которых 50% — новые, сроком минимум на 2 года. После бутилирования вино продолжается выдержку в подвалах хозяйства еще 12 месяцев. Винтаж 2010 года был признан винным критиком Робертом Паркером как "выдающийся" и получил оценку в 96/100 баллов.
Вино красивого рубинового цвета с гранатовыми отражениями.
Интенсивный фруктовый аромат вина показывает яркие тона вишни, дополненные нежными оттенками цветов фиалки, сладких специй, лакрицы, табака и легкими бальзамическими нюансами.
Вино обладает мягким, обволакивающим вкусом с хорошо интегрированными танинами, приятной кислотностью, отличным балансом оттенков малины, сливы, вишни, сладких специй. Долгое, округлое послевкусие имеет легкий солоноватый оттенок.
Вино особенно подходит для блюд из красного мяса, бифштекса с кровью, стейка в соусе из красного вина, хорошо сочетается с неострыми сырами.
Винодельня Le Casalte — это небольшая компания, расположенная в самом сердце региона Vino Nobile di Montepulciano DOCG, которая находится под руководством Кьяры Бариоффи. Ее семья владеет винодельней "Le Casalte" с 1975 года. Отец Кьяры производил вино для себя и своих друзей, которые готовы были вложить финансовые средства в его изготовление. Так в 1979 году было выпущено первое вино Нобиле ди Монтепульчано. Не желая снижать качество своего вина с целью его удешевления, компания Le Casalte сменила несколько партнеров, пока в 1999 году не присоединилась к семье Паоло Сальви, с которой и находится в сотрудничестве уже долгие годы. Уже более 20 лет Кьяра Бариоффи является главой "Ле Казальте". Ее основным принципом является выращивание винограда без каких либо химических препаратов и гербицидов.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе