Le Monde, Friulano, Friuli Grave DOC

Интересные факты

Белое сухое моносортовое вино Le Monde, Friulano создано из винограда сорта Фриулано, выращенного на участках во Фриули Грав. Почвы виноградников — известково-глинистые, богаты микроэлементами. Урожайность лоз, возраст которых составляет 34 года, не превышает 80 гектолитров с гектара. Урожай Фриулано собирают в первых числах сентября. Ферментации предшествовала холодная 48-часовая мацерация. Затем виноград, очищенный от гребней, подвергся мягкому прессованию. Брожение протекало в стальных терморегулируемых чанах в низкотемпературном режиме. Созревало вино также в стальных емкостях на протяжении нескольких месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

Дегустационные характеристики

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.
Красивый, деликатный, но настойчивый аромат вина сложен из нот фруктов и цветов.
Вкус вина свежий, понятный, гладкий, сухой, устойчивый, с приятным фруктовым послевкусием.
Идеальный аперитив, вино великолепно сочетается с различными супами, холодными закусками и пикантными рыбными блюдами. Создаст очень интересный союз с блюдами восточной кухни.

О производителе

Винодельня Le Monde была основана в Портобуффоле, неподалеку от Венеции, как часть туристического комплекса Villa Giustinian. Еще в 997 году н.э. располагающееся здесь поместье было упомянуто в документах как замок, находящийся в речном порту Венецианской республики. Сегодня на этих землях находится отель и ресторанный комплекс, радушно предлагающий насладиться колоритом венецианской роскоши и отведать блюда региона Венето. Виноградники хозяйства «Ле Монде» охватывают 40 га, на которых выращиваются лозы в возрасте 30 лет и старше. Вина хозяйства набирают все большую популярность благодаря прекрасному качеству и хорошей цене. Превосходный терруар и правильный подход к ведению хозяйства обеспечивает предприятию доходность и процветание. В 2009 году компания начала реконструкцию имения и строительство нового винного завода. Сегодня все желающие могут окунуться в атмосферу создания вин, посетив винодельню. Здесь постоянно проходят открытые дегустации и культурные мероприятия, собирающие не только именитых винных критиков, но всех почитателей настоящего итальянского вина.