Leth, Chardonnay

Интересные факты

Leth, Chardonnay — изысканное австрийское вино из линейки моносортовых вин компании Weingut Leth. Лозы выращивают без применения гербицидов, биодинамическим способом. Урожай собирают вручную, тщательно отбирая только лучшие ягоды. После прессования сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали в условиях термоконтроля. Треть вина подвергает малолактической ферментации. Специалисты рекомендуют пробовать вино в течение трех лет после розлива, но и по прошествии более длительного периода Лет, Шардоне способно демонстрировать утонченный характер и выразительный фруктовый вкус и аромат.

Дегустационные характеристики

У вина соломенный цвет с бледно-зелеными бликами.
Вино обладает приятным, элегантным ароматом с нотками запеченого яблока, нюансами орехов и ананаса, которые придают букету изящность и многогранность.
Вкус вина — сбалансированный, утонченно сухой, и в то же время мощный и глубокий, с классическими нотками Шардоне. Послевкусие свежее, продолжительное, с штрихами орехов и чистой фруктовой кислинкой.
Вино станет идеальным дополнением для блюд из птицы, белого мяса, а также овощей гриль, козьих сыров. Можно подавать в качестве аперитива.

Вкусовые сочетания

Курица

Сыр

Мясные закуски

О производителе

Винодельня Leth расположена в самом сердце региона Ваграм — на живописных равнинах неподалеку от реки Дунай. Виноградники разбиты на плодородных лессовых почвах, а все сельскохозяйственные работы ведутся в полной гармонии с природой. Сегодня хозяйством управляют представители уже третьего поколения семьи Лет. На первый взгляд, история его еще не слишком глубока, но ее вполне достаточно, чтобы по праву гордиться созданным с любовью делом, сочетающим в своей работе почтение к традициям и стремление к инновациям. Винодельня была создана в 1960-х годах Францем и Барбарой Лет, в 1980-х и 1890-х гг. бразды правления компанией перешли к их сыновьям — Францу и Эриху. А сегодня делу управления семейным бизнесом учится Франц Лет-младший — внук основателя Leth.