"Castello di Monastero" Chianti Classico — насыщенное, приятное, сбалансированное красное вино, созданное из винограда сорта Санджовезе, Мерло и Каберне Совиньон. Ягоды выращивают в поместье "Кастелло ди Монастеро" в микрозонах Poggio Petroio и Radda. Сбор урожая осуществляется в конце сентября-начале октября. Ягоды подвергаются традиционной винификации, которая включает в себя настаивание сусла на мезге в течение 10-12 дней. Выдержка вина осуществляется в небольших дубовых бочках и длится 12 месяцев. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается 6 месяцев в бутылках в подвалах хозяйства.
Вино насыщенного красно-рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.
Аромат вина представляет собой гармоничное сочетание фруктовых оттенков, нот восточных специй и терпких нюансов кожи.
Вкус вина интенсивный, сухой, сложный и гармоничный, с фруктовыми нотами и элегантным устойчивым послевкусием.
Вино станет прекрасным сопровождением холодных мясных закусок, колбас, ветчины, мяса, приготовленного на гриле, пасты, ризотто, сыров.
Успешный миланский предприниматель и промышленник, Лионелло Маркези, решил посвятить себя виноделию. В 80-е годы прошлого столетия он приобрел три роскошных поместья в Тоскане — ColdiSole, Castello di Monastero и Poggio alle Sughere.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе