Livon, "Villa Chiopris" Friulano, Friuli Grave DOC

Интересные факты

Виноград сорта Токай Фриулано для создания вина "Villa Chiopris" Friulano произрастает в муниципалитете Кьоприс-Висконе. Почвы виноградников — аллювиальные. Сбор урожая автоматизирован. После процесса холодной мацерации в течение 8 часов в горизонтальном холодном прессе и фильтрации, сусло ферментируется в стальных чанах при контролируемой температуре не ниже 15°С. После этого вино выдерживается в тех же чанах на протяжении 4 месяцев при постоянной температуре. После розлива в бутылки и непродолжительной выдержки в них вино поступает на рынок. 

Дегустационные характеристики

Вино чистого соломенно-желтого цвета.
Аромат вина насыщенный, фруктовый, с нотами полевых цветов.
Вкус вина сухой, приятный, с горьковатыми миндальными нюансами в послевкусии.
Вино является превосходным дополнением к рыбным закускам, не слишком плотным горячим рыбным блюдам, прошутто, особенно прошутто Сан Даниэле. Также его можно пить и без дополнения.