Marco Bonfante, Gavi del Comune di Gavi DOCG

Интересные факты

Marco Bonfante, Gavi del Comune di Gavi — белое сухое вино, для создания которого используется виноград сорта Кортезе, выращенный в регионе Пьемонт. Виноградники в Гави, расположенные на высоте 300 метров над уровнем моря, обдуваются морским бризом и насыщаются влагой, что оказывает благоприятное влияние на созревание винограда. Сбор урожая осуществляется во второй половине сентября. На винодельне ягоды отделяют от гребней и подвергают деликатному прессованию. Ферментация со специально подобранными дрожжами протекает в стальных резервуарах при температуре 18 °С.

Дегустационные характеристики

Вино соломенно-желтого цвета с привлекательным блеском.
Освежающий, приятный аромат вина соткан из нот цитрусовых и садовых фруктов и белых цветов.
Вино обладает свежим, фруктовым, хорошо сбалансированным вкусом с элегантной кислотностью и горьковатыми оттенками миндаля в минеральном послевкусии.
Вино отлично подходит в качестве аперитива, для сопровождения рыбных блюд, блюд из белого мяса, легких салатов, морепродуктов/моллюсков.

О производителе

Семейная компания Marco Bonfante была основана в 2000-м году в Пьемонте братом и сестрой — Марко и Микаэлой. После смерти отца они решили продолжить дело, которому он посвятил свою жизнь — виноделию. Марко и Микаэла являются представителями восьмого поколения виноделов в своем семействе. Марко занимается непосредственно виноделием и сбытом готовой продукции, а Микаэла взяла на себя заботу об управлении компанией. На сегодняшний день компания владеет 23 гектарами виноградников и создает поистине великолепные вина, которые наилучшим образом отображают уникальный терруар южного Пьемонта.