Marques de Caceres, "Satinela" Blanco Semi-Dulce

Интересные факты

Белое полусладкое вино "Satinela" изготовлено из винограда позднего урожая сортов Виура и Мальвазия, выращенных на виноградниках региона Риоха DOC. На винодельне построен отдельный цех по производству белых вин. Мацерация на кожице и продолжительная алкогольная ферментация проводятся в цистернах из нержавеющей стали при контролируемом температурном режиме. Перед розливом в бутылки вино проходит холодную стабилизацию.Компания Маркес де Касерес — один из ярких примеров современной школы виноделия Риохи. Большой друг владельца винодельни Энрике Формана, маркиз де Касерес — потомок древнего аристократического рода Vicente Noguera y Espinosa de los Monteros — дал свое звучное имя этому Винному дому. Семья Форман начала заниматься виноделием в первой половине XX века. Во время Гражданской войны они эмигрировали во Францию, где Энрике Форман постигал азы виноделия. В начале 50-х годов он приобрел в Бордо поместья Chateau Camensac и Chateau Larose Trintaudon, где Энрике с блеском применял приобретенные знания и начал выпуск высококачественных вин. В 60-х годах Форманы возвращаются в Испанию и выкупают виноградники в регионе Риоха Альта. На винодельне начинают создавать вина в традиционном бордосском стиле. Второй человек, стоящий у истоков компании, Эмиль Пейно — известный французский энолог, труды которого по винопроизводству и дегустации считаются классикой виноделия. В 1992 году его ученик, Мишель Роллан, заменил профессора Пейно и продолжил воплощать его труды на практике. В настоящее время мощности по переработке винограда загружены полностью: на винодельню свозится урожай более чем с 2000 гектаров, что составляет 4% общей урожайности виноградников Риохи. В отдельные годы объем продаж составлял 10 миллионов бутылок вина. Значительная часть продукции идет на экспорт: вина компании "Маркес де Касерес" можно приобрести в 89 странах мира. Компания славится своими душистыми белыми винами, но основным предметом гордости Marques de Caceres являются красные вина, отличающиеся тонким, умеренно экстрактивным ароматом, с годами развивающимся в необыкновенно сложный букет. С середины 90-х годов бодега начала выпускать линейку вин под названием «Аlta expression», что в переводе означает «особенно выразительные». Эти топовые вина, изготовленные в наиболее удачные урожайные года, наиболее ярко воплощают девиз компании Маркес де Касерес: «Превзойдите нас в совершенстве!». Вина компании "Marques de Caceres" часто называют «самыми французскими из испанских вин». Недавно проведенный анализ винного рынка Испании показал, что "Marques de Caceres" — самая известная в мире марка высококачественных вин Риохи.

Дегустационные характеристики

Вино соломенного цвета со светло-золотистыми отблесками.
В деликатном нежном аромате вина присутствуют тона цветов липы, зеленого яблока, сочного персика, желтого грейпфрута и миндаля.
Вино обладает очень мягким, шелковистым, свежим вкусом с оттенками айвы, груши, персика, красной смородины, лимонной цедры и минералов.
Вино прекрасно как аперитив, хорошо сочетается с блюдами восточной кухни, сладостями, фруктами, легкими десертами и сырами.

Вкусовые сочетания

Фрукты

Десерт

Аперитив