Marziano Abbona, "Valle dell'Olmo", Langhe DOC Favorita

Интересные факты

Белое сухое вино "Valle dell’Olmo" производится из винограда сорта Фаворита, который более типичен для региона Роеро, но и на виноградниках в Ланге показывает отличные результаты. Этот сорт привлекает виноделов душистым цветочным ароматом и приятным свежим вкусом. Урожай для изготовления вина собирается с 19-летних лоз. Чтобы улучшить характерные особенности винограда, винификация и выдержка вина проходит в стальных резервуарах.Марциано Аббона — легендарный торговый дом, который ведет свою историю с 1970 года. Винодельческое хозяйство Аббона, основанное еще в 20-е годы прошлого века, получило широкую известность благодаря Марциано Аббона — предприимчивому бизнесмену, поднявшему семейный бизнес на новую высоту.

Дегустационные характеристики

Вино чистого, бледного соломенно-желтого цвета.
В аромате вина преобладают цветочные ноты, оттенки цитрусовых фруктов и полевых трав.
Вино обладает очень свежим, сухим, питким вкусом с гладкой текстурой и правильным соотношением кислотности и минеральности.
Вино предпочтительно подавать со свежими овощами и блюдами из белого мяса. Также вино хорошо сочетается с закусками, первыми блюдами, рыбой.