Masi, Bossi Fedrigotti, Marzemino, Trentino DOC

Интересные факты

Для создания красного сухого вина Marzemino используется урожай одноименного сорта, чьи ягоды отличаются особым ароматом и насыщенным цветом. Виноград собирается на участках Maso San Giogio и в поместье Fojaneghe — там, где почвы насыщены минеральными отложениями и состоят в основном из базальта. Винификация сусла проходит на осадке, с применением дробления, холодной мацерации, ферментации при температуре 15°C и малолактической ферментации при 18-20°C. Винодельня Bossi Fedrigotti существует с 1697 года и вот уже более 300 лет производит прекрасные вина из урожая с собственных виноградников в провинции Тренто. Винодельческая деятельность графской семьи Федриготти берет свое начало с покупки участка в регионе Фойанеге (Fojaneghe). Вскоре площадь владений возросла до 250 гектаров земли, и в Роверето было выстроено огромное поместье с необычными двуэтажными подвалами. Но, в конце 18 века, эпоха Наполеона принесла в семью кризис, и их имущество значительно уменьшилось, став под угрозу исчезновения. Именно Федерико Босси Федриготти, отец нынешних владельцев винодельни, сумел возродить семейную компанию путем проведения ряда серьезных преобразований. Сегодня Bossi Fedrigotti тесно сотрудничает с винодельней Masi, подписав партнерское соглашение, которое обеспечивает компании поддержку со стороны именитой фирмы в сфере виноделия. Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого фиолетового цвета.
В букете вина собраны ноты вишни, сливы, красных ягод и специй.
Marzemino 2010 обладает свежим и сочным вкусом, оставляющим чуть суховатый оттенок на небе. Текстура гладкая, с округлыми танинами. Красивая кислотность, привкус красных ягод, финал средней продолжительности.
Вино является универсальным спутником блюд итальянской и средиземноморской кухни — пиццы, пасты, жареного мяса.