Masseria Altemura, "Apulo" Primitivo Negroamaro, Salento IGT

Интересные факты

"Apulo" Primitivo Negroamaro — сухое красное вино с яркой фруктовостью в интенсивном аромате и сложном, округлом вкусе. Купаж вина объединяет два итальянских сорта винограда — Примитиво и Негроамаро. Примитиво стал первым апулийским виноградом, который приобрел славу вне рамок региона. Известно, что сначала вина из Примитиво отправлялись в другие области Италии (в Тоскану, в Пьемонт), где они добавлялись в купажи с местными сортами, добавляя винам мощь и цвет. Но затем производители Апулии поняли, что они могут производить из Примитиво прекрасные моносортовые вина с богатым вкусом, насыщенным цветом и концентрированным ароматом. Что касается Негроамаро, то этот родной для Апулии (в частности, для Саленто) сорт винограда очень хорошо передает терруар, выражая тепло земли, на которой он родился, через амплитуду характерных сенсорных нюансов (розы, клубничного джема, розмарина).

Дегустационные характеристики

Вино глубокого рубиново-красного цвета.
Интенсивный фруктовый аромат вина наполнен нотками сливы и сушеной вишни.
Вкус вина сухой, сложный, с тонкой структурой, выдающейся округлостью и упорной фруктовостью.
Вино станет прекрасным дополнением к пикантным блюдам, приготовленному на гриле или жареному красному мясу.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина