Вино Barbera d'Alba, 2010 производится из местного винограда сорта Барбера, который наделяет вино неповторимой индивидуальностью и как нельзя лучше отражает особенности терруара. Почвы виноградников Ля Морро, где выращивается виноград, представлены глиной и известняком, а возраст лозы в среднем составляет 20 лет. После сбора урожая и мягкого отжима следуют стадии мацерации, алкогольной и малолактической ферментаций, которые проходят в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в этих же емкостях в течение 6 месяцев. Благодаря такой технологии вино сохраняет все натуральные оттенки вкуса и аромата винограда.Основанная в 1953 году, винодельня Mauro Molino находится недалеко от древнего аббатства Сан Мартино ди Марценаско в крошечной деревушке Аннунциата. На сегодняшний день компании принадлежат два самых известных крю — Vigna Conca и Vigna Gancia, где еще с 1200 года возделыванием винограда занимались монахи монастыря. Также семья Молино владеет виноградниками в Gallinotto и Gattere, где выращивается виноград для традиционного итальянского вина Бароло и Барбера.
Вино насыщенного пурпурно-красного цвета.
Аромат вина наполнен нотами спелых черных фруктов, малины, вишни, тонкими тонами дыма и марципана.
Вино обладает сочным, полным, хорошо сбалансированным, элегантным вкусом с бархатистыми танинами.
Вино прекрасно сочетается с блюдами из риса, красного и белого мяса, а также пастой с пряными соусами и выдержанными сырами.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе