McGuigan, "Bin 4000" Cabernet Sauvignon

Интересные факты

"Бин" — одна из самых популярных коллекций вин компании McGuigan. Вина, входящие в нее, представляют собой лучшие образцы наследия дома МакГиган, а также знакомят ценителей с самыми известными винными регионами Австралии. В течение многих лет вина хранились в определенных пронумерованных хранилищах (по-английски — "bin"). В линейке представлены вина как из нового хозяйства в долине Баросса, так и из погребов первой винодельни в долине Хантер.Виноград для вина "Bin 4000" Cabernet Sauvignon собирают с участков, расположенных на Лаймстоунском побережье, терруар которого отличается прекрасными погодными условиями и великолепно дренированными почвами, богатыми известняком. Этот регион в целом идеально подходит для винограда сорта Каберне Совиньон, благодаря чему вино получается превосходного качества — с яркими танинами и кислотностью, структурой и органолептическими характеристиками. Для получения более глубокого вкуса, вино 5 месяцев выдерживают в американских и французских дубовых бочка, а затем смешивают и разливают по бутылкам. Потенциал хранения вина составляет не менее 5 лет.Винодельческий дом McGuigan — один из самых старинных и авторитетных производителей вина в Австралии. Виноградники хозяйства расположены в самых известных австралийских винодельческих местностях — долине Баросса и долине Хантер. Четыре поколения семьи МакГиган занимались виноделием, и дух этой традиции пропитывает всю историю производства вина в Австралии. История дома началась еще в 1880 году, когда семейство МакГиган поселилось в долине Хантер. Сегодня здесь выращивают виноград для элитных вин, тогда как массовое производство происходит на основе винограда, собранного в долине Баросса, — второго хозяйства компании, появившегося в результате расширения в 1999 году. Некоторое время назад компания МакГиган решила увеличить объемы экспорта за рубеж. В настоящее время вина этой компании экспортируются в 28 стран мира.Компания МакГиган находится на третьем месте в Австралии по объемам производства и на втором месте по площади виноградников. Хозяйство производит 10% всего объема австралийских вин, а вино "Black Label" занимает первое место по продажам красных вин на континенте. Среди значимых наград винодельни — звания "Международный Винодел Года"и "Австралийский Производитель Года", полученные на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2009 году, и"Международный Производитель Белых Вин Года", присвоенное на конкурсе" International Wine Challenge" в 2009 году.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного пурпурно-гранатового цвета.
Комплексный аромат вина сочетает в себе ноты ежевики, шелковицы, паприки и легкий оттенок дуба.
Великолепный вкус вина играет оттенками вишни и шоколада, дополненными нотками паприки и земли. Продолжительное бархатистое послевкусие насыщено оттенками ванили, ежевики и паприки.
Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими блюдами из белого и красного мяса, сырами средней степени зрелости.