Mendoza Vineyards, Cabernet Sauvignon

Интересные факты

Mendoza Vineyards, Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, демонстрирующее привлекательный аромат и сбалансированный, фруктовый вкус с долгим послевкусием. В его производстве используется виноград сорта Каберне Совиньон, который выращивают на виноградниках хозяйства в Luján de Cuyo. Почва состоит из глины, урожайность составляет 10 тонн с гектара. Сбор урожая проходит в конце марта - начале апреля. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей предферментационной холодной мацерацией. Концентрированный сок охлаждают, а затем подвергают ферментации в стальных емкостях. Постферментационная мацерация длится 10-15 дней, после чего начинается малолактическая ферментация.Вино "Совиньон Блан" рекомендуется употреблять в течение 3-5 лет.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого красно-рубинового цвета.
Вино обладает пряным, выразительным ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, крем де Кассис, черного перца и графита.
Вино демонстрирует сбалансированный, фруктовый вкус с элегантной текстурой, нотами черных ягод, нежными танинами и долгим, приятным послевкусием.
Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, в том числе мяса, приготовленного на гриле, барбекю, жаркого, пасты и сыров.

О производителе

Винодельческое хозяйство Mendoza Vineyards было основано в 2003 году в одном из лучших регионов Аргентины, в Мендосе. На сегодняшний день компания является частью международного холдинга Origin Wine UK Ltd.