Moli Bianco, Terre Degli Osci IGT

Интересные факты

Моли Бьянко — прекрасное, легкое вино, наилучшим образом подходящее для ежедневной трапезы. Виноградники для производства вина располагаются в области Ramitello на высоте 50-100 метров над уровнем моря и площадью около 15 га. Лозы достаточно молоды, средний возраст составляет 8 лет. Ягоды собирают в октябре, а затем подвергают холодной мацерации, которая длится максимум сутки. Малолактическая ферментация происходит в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживают вино в течение нескольких месяцев в бутылке. Потенциал хранения 2-4 года. Компания Ди Майо Норанте — флагман виноделия региона Молизе! Семья Ди Майо (Di Majo), владеющая компанией Ди Майо Норанте, занимается производством вин категории DOC с 1968 года. Во главе компании на данный момент стоит Алессио ди Майо. Ди Майо из поколения в поколение передавали потомкам традиции своей семьи. История Рода Ди Майо насчитывает уже более двух веков: виноградную лозу здесь выращивали уже в начале 19-го столетия, о чем свидетельствуют останки античной винодельни, которые сохранились под старой центральной площадью в Кампомарино. Новая винодельня была построена в 60-х годах прошлого века и на сегодняшний момент она полностью оснащена необходимым современным технологическим оборудованием. Располагается поместье в Кампомарино, на побережье Адриатического моря, где климат благоприятствует созданию превосходных вин. Все вина Ди Майо Норанте имеют отличное сочетание приемлемой цены и высокого качества!

Дегустационные характеристики

Вино яркого соломенно-желтого цвета с лимонным оттенком.
Вино обладает свежим ароматом с нотками цитрусовых, дани, персиков и абрикос.
Прекрасный, легкий, освежающий аперитив со вкусом цитрусовых и яркой кислотностью.
Идеальным сочетанием с вином станут легкие закуски и паста. Моли Россо также отлично дополнит любые блюда из рыбы, а также легкие первые блюда.

Вкусовые сочетания

Рыба

Паста

Закуски