Nicola Bergaglio, "Minaia", Gavi di Gavi DOCG

Интересные факты

Вино "Minaia" — один из замечательных образцов классического итальянского вина из винограда сорта Кортезе. Начиная с XVII века, вина в регионе Гави традиционно производятся из этого сорта. Виноград для создания вина собирают вручную, после чего подвергают мягкому отжиму. После ферментации вино разливают в бутылки при помощи технологии стерильного холодного розлива.Вино "Минайя" традиционно получает высочайшие оценки от винных критиков и экспертов.Хозяйство Никола Бергальо располагается в местности Гави. История создания производства восходит к 1945 году, сегодня же руководителями компании являются сын и внук основателя — Жан-Луиджи и Диего Бергальо. Хозяйство изготавливает вина из винограда сорта Кортезе, используя при этом как традиционные региональные традиции, так и современные методы. Виноградники хозяйства относятся к категории Gavi di Gavi DOCG, где производят только эксклюзивные вина, проходящие самый строгий контроль качества.

Дегустационные характеристики

Вино бледно-золотого цвета с бриллиантовыми отблесками.
Вино обладает свежим ароматом с тонами яблок, лимона и минералов.
Вкус вина сухой и свежий, с характерными тонами желтых яблок и груш, длительным и сочным послевкусием.
Вино рекомендуют подавать к рыбе, тушеной в банановых листьях, или зеленым салатам с уксусной заправкой.