Niepoort, "Vertente", Douro

Интересные факты

Красное сухое вино "Vertente" — это восхитительный союз элегантности и мощности, свежести и концентрации на фоне большой интенсивности и настойчивости. Это именно те яркие особенности региона Douro, которые задают стиль и характер винам, формируют их выразительность и глубину, чтобы истинные почитатели оценили по достоинству и сполна насладились прекрасным напитком. Вино хорошо в молодом возрасте, но, обладая отличным потенциалом хранения, уже в ближайшие несколько лет обретет еще большую индивидуальность и сложный минеральный вкус.Вино "Вертенте" изготовлено из винограда сортов Тинта Рориз, Турига Франка, Тинта Амарела, Турига Насьональ. Благодаря такому купажу, оно отличается неимоверной фруктовостью и свежестью. Прекрасные виноградники в долине Дору общей площадью около 30 га были приобретены Нипорт еще в 1988 году. Здесь растут преимущественно старые лозы, возраст которых составляет от 20 до 80 лет, они не отличаются большой урожайностью и дают всего 5-6 гектолитров вина с гектара. Компания Niepoort полностью отказалась от использования химических удобрений и пестицидов, которые не только ухудшают качество вин, но и пагубно сказываются на экологии виноградников. 2011 год характеризуется ранним вегетационным периодом и цветением, что привело к уборке урожая намного раньше, чем обычно. В конечном итоге, вино показало умеренное содержание алкоголя и хороший уровень винной и яблочной кислоты. Сбор урожая начался 5 сентября. После тщательной сортировки виноград был отправлен на винодельню. Ферментация в течение 25 дней проходила в конусообразных чанах из нержавеющей стали. Вино выдерживалось 18 месяцев в бочках из французского дуба, из них 15 % — новые. Винодельческая компания Niepoort была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет Дирк Нипорт — представитель пятого поколения семьи, пользующийся серьезным авторитетом среди виноделов. Благодаря слаженной командной работе, трудолюбию и профессионализму, компания под его руководством добилась больших успехов. В 2007 году компанией Нипорт было завершено строительство  винного завода на склоне холма, рядом со старым зданием. Главной задачей для архитектора было найти умный способ интегрировать огромное здание в прекрасный ландшафт. Участок находится на вершине холма, с видом на реку и долину. Поэтому первой мыслью было сделать здание невидимым. Чтобы вписать завод в пейзаж, основную часть здания расположили под землей, а внешние стены покрыли натуральным камнем (сланцем), который является традиционным материалом для стен из террас. Концепция завода очень минималистская: минимум материалов, минимум деталей. Стены, полы и потолки здания построены из архитектурного бетона, а металлические части изготовлены из стали. Все этажи соединены лифтом. С целью экономии ресурсов, в компании имеется тенденция к снижению энергопотребления, которое становится необходимым, потому что температура в отсеках для хранения должна поддерживаться на уровне 15°C в течение всего года. Из дегустационного зала открывается вид большой внутренний дворик, а с террасы — на реку.Семейные традиции, энтузиазм, целеустремленность и новаторские идеи развития компании Нипорт безоговорочно дополняют друг друга, обеспечивая здоровое равновесие между многовековыми традициями и инновациями.

Дегустационные характеристики